ハンバーグ！

12月11日（金）の給食メニューは、ごぼう入り和風ハンバーグ、ケチャップソース、小松菜のごまあえ、きのこのみそ汁、ごはん、牛乳でした。

「みんな大好き！ハンバーグ！！！」「ハンバーーーーグ！！（byハンバーグ師匠）」

みなさんは、どんなハンバーグが好きですか?

ハンバーグは、ひき肉をこねて焼いたものです。ひき肉に使われる肉の種類（主に、牛、豚、鶏）によって味わいが変わったり、ミンチにする粗さで食感が変わったりしますね。

塩の量やいっしょに混ぜ込む食材によっても味が変わります。

また、形も調理者によって、俵型、小判型、ハート型?など工夫ができるところも面白いです。

ハンバーグにかけるソースもいろいろあって楽しいですね。

今日のハンバーグは、「ごぼう入り和風ハンバーグ」

目をつむり、ゆっくり噛んで味わうとごぼうの食感と味わいが感じられました。

ケチャップソースがハンバーグを引き立ててくれました。

小松菜のごまあえときのこのみそ汁との相性もピッタリでした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。