5年社会見学（味の素東海工場）

12月15日（木）、5年生が社会見学に行きました。最初の見学地は「味の素東海工場」です。ここで生産されている「ほんだし」の製造工程を通して、働く人々の努力と工夫、環境にやさしい取組について学びました。大部分の工程が機械化されていましたが、重要な作業工程は人間が行っています。食品を扱うため、衛生管理も厳しく管理されていました。また、削り体験では、鰹節を実際に削らせてもらい、手作業の大変さとともに、鰹節のよい香りを感じました。