11日(木)ごはん,さばの南蛮漬け,くずかけ
2011年3月11日に東北地方で起きた「東日本大震災」。多くの命を奪ったこの震災を忘れることはできません。鈴鹿市は,震災直後から宮城県牡鹿郡女川町と交流を深めてきました。3月11日の給食はそんな女川町にゆかりのある献立です。「さばの南蛮漬け」…女川町は水産業が盛んです。女川港では新鮮な魚が水揚げされます。今回は女川町でもよく捕れるさばを使いました。「くずかけ」…女川町の郷土料理で,お盆やお彼岸に食べられる精進料理です。麩や糸こんにゃくをはじめ,いろいろな具が入っています。※2012年度から鈴鹿市内全中学校と女川中学校の間で俳句・短歌を通じた交流が行われています。
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