1月28日の給食メニュー「いわしのかばやき」のレシピを掲載しました

1月28日(水)の給食メニュー「いわしのかばやき」のレシピを、本校栄養教諭が作成しました。

実は、今回は、校長がリクエストしてメニューを作成してもらいました。カリッと揚がったいわしがあまりに美味しかったのです。

全校分すべてのいわしが、丸まらずに上手に揚げてあったので、調理員さんにコツを伺いますと、

高めの温度（170～180度）で、さっと（2～3分ほど）揚げるのだそうです。

（いわしの身の厚さや、鍋の大きさにも左右されるかもしれません。）

本ホームページ内の「稲生小学校ニュース」→「給食」サイトに掲載しましたので、ぜひご覧ください。